不同年龄阶段的眼睛营养保健

发布时间:2017-4-15

青少年眼睛的营养保健

1.眼球的形成与钙有关,青少年的眼球尚未定型,如钙缺乏,眼球巩膜的弹性就会降低,晶体伸长,有可能发展为轴性近视。应提醒注意摄入含钙多的食品,如虾米皮、海带、黄豆、芝麻酱、牛奶等。人体对钙的吸收离不开维生素D,所以补充钙的同时,还要适当吃一些富含维生素D的食物,如鱼肝油、奶油等。

2.当人体铬的含量下降时,胰岛素的作用明显降低,血浆渗透压上升,导致晶体和房水渗透压的改变,晶体变凸,屈光度增加造成近视。含铬较多的食物有粗面粉、粗加工糖、植物油、葡萄等。

3.眼睛如果缺乏维生素A,就会影响视紫红质的合成速度,形成夜盲症;还可使泪腺上皮细胞组织受损,分泌减少,引起干眼病。应多食动物内脏、蛋黄、黄油、牛奶等富含维生素A的食品。蔬菜类如胡萝卜、油菜、卷心菜、南瓜;水果类如杏、柿子及甜心红薯中富含胡萝卜素,被人体吸收后也可转化为维生素A。

中老年人眼睛的营养保健

1.人到老年,视力逐渐下降,主要表现为老年性花眼和白内障,这都是由于晶体老化造成的。为预防老花眼和白内障的发生,应经常吃些富含维生素B1的食物,如各种粗粮、花生、黄豆、豌豆、瘦猪肉、蛋黄、动物心、肝、肾等。

2.维生素B2能维持视网膜和角膜的正常代谢,如缺乏维生素B2,眼睛就会发生流泪,发红、发痒、痉挛等症状。应多摄入含维生素B2丰富的牛奶、羊奶、瘦肉、蛋类、扁豆、动物肝脏、肾脏等。

3.膳食中维生素C的摄入多少,可影响晶体的透明度。缺乏维生素C,是老年白内障的主要致病原因之一。新鲜水果中富含维生素C的有沙棘、刺梨、猕猴桃、酸枣、鲜枣、山楂;蔬菜中富含维生素C的有油菜、白菜、香菜、西红柿、茼蒿、菠菜等。

4.蛋白质是构成眼球的重要部分。如果缺乏,则眼组织容易衰老,功能减退,甚至失明。所以,饮食中应注意保证蛋白质的供给。富含动物性蛋白质的食物包括鸡、鸭、鱼、牛、羊、兔、猪、牛奶、鸡蛋等;富含植物性蛋白质的食物如大豆及其制品等。(来自网络)

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5.不同年龄阶段的眼睛营养保健

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